Khay nướng pizza

Khay nướng pizza
Mỗi một loại đồ ăn, món bánh nào cũng đều cần những dụng cụ chế biến riêng của nó. Và pizza cũng vậy. Dụng cụ chế biến pizza gồm có khá nhiều loại. Trong đó đặc trưng nhất là khay nướng.
Khay nướng pizza
Khay nướng pizza
Xưa kia, khi xã hội chưa phát triển như bây giờ, khay nướng là những viên gạch phẳng. Chúng có tác dụng tuyệt vời trong việc hút ẩm, giúp cho đế pizza được xốp và giòn hơn. Một công dụng nữa của gạch là khả năng giữ nhiệt đều trên bề mặt, giúp pizza chín đều hơn.
Gạch nung làm đế pizza
Gạch nung làm đế pizza
Khi cuộc sống ngày càng phát triển, công nghiệp hoá, hiện đại hoá hơn, những viên gạch được thay thế bằng các khay bằng kim loại, điển hình là nhôm, vì nhôm toả nhiệt nhanh, cũng có tác dụng làm bánh pizza chín nhanh và đều hơn. Trên thị trường có những loại khay chuyên dụng được thiết kế dành riêng cho pizza. Tuy nhiên giá thành của chúng tương đối cao. Nên các cửa hàng thường đặt khuôn gia công, với chi phí thấp mà vẫn đảm bảo được yêu cầu của đế bánh. Còn ở gia đình có thể dùng khay kim loại nào phẳng đều được. Hoặc cũng có thể dùng viên gạch lát không tráng men để thay thế (nếu đảm bảo được an toàn vệ sinh, không độc hại).
Khay nướng pizza
Khay nướng pizza
Để có được những chiếc pizza ngon, trước khi nướng bánh, đế sẽ được đặt lên khay và cho vào nướng qua trước. Như thế giúp cho đế bánh được giòn, xốp hơn.
Pizza ngon
Pizza ngon

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

QUY TRÌNH LÀM BÁNH PIZZA

Hình ảnh
QUY TRÌNH LÀM BÁNH PIZZA Pizza   đã và đang trở thành món ăn quen thuộc của người Việt Nam, nhất là ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng … Để làm ra một chiếc bánh Pizza thơm ngon cũng không hề đơn giản, đòi hỏi công sức cũng như thời gian. Quan trọng nhất là phần nguyên liệu phải đầy đủ, tươi ngon, và đảm bảo chất lượng. Quy trình làm pizza 1.                    Đế bánh: Men nở sẽ được hoà với nước ấm, sau đó bột mỳ, dầu ăn, dầu oliu, muối và nước sẽ được thêm vào. Trộn đều và kỹ cho đến khi được hỗn hợp bột nhuyễn mịn. Để khoảng 10-20p cho bột nở hết. Sau đó dùng chày cán bột thành các đế bánh  pizza   với kích thước phù hợp với nhu cầu của bạn. Dùng dĩa để tạo những lỗ tròn trên mặt bánh, để khi nướng đế bánh không bị phồng. Cho các đế bánh đã cán lên các khay nướng và cho vào lò nướng sơ qua khoảng 7-10p. Rồi lấy ra. Đế bánh 2.                    Nhân bánh: Tuỳ vào sở thích của mình mà bạn có rất nhiều lựa chọn nhân  pizza ngon  k
Đọc thêm
Hình ảnh
THỊ TRƯỜNG BÁNH PIZZA Ở Hà Nội,do nhu cầu thưởng thức bánh pizza ngày càng nhiều, nên các cửa hàng pizza mọc lên như nấm sau mưa. Thị trường bánh pizza Hà Nội cũng chia ra thành nhiều phân khúc với chất lượng và giá thành khác nhau. Đó là cuộc đua sôi động của các hãng pizza có tiếng và các hãng pizza giá rẻ mới ra đời. Ở một đất nước đang phát triển với những chỉ số ấn tượng như ở Việt Nam, các hãng pizza ông lớn của nước ngoài cũng không bỏ qua cơ hội đầu tư vào một thị trường tiềm năng là pizza Hà Nội như :Pizza Hut, Pizza Domino, Pizza Alfresco. Ngoài ra cũng phải kể đến những hãng Pizza giá rẻ do các ông chủ là người bản địa sáng lập nên. Với ưu thế là người Việt nam, am hiểu về  gu ẩm thực và văn hóa của đất nước, các hãng pizza giá rẻ sáng tạo ra những chiếc bánh pizza phù hợp khẩu vị người Việt, với giá rẻ đáp ứng được hầu hết các mức thu nhập của người lao động nên được các bạn trẻ rất ưa chuộng, điển hình như cửa hàng Pizza Ngon - Pizza Ngon l
Đọc thêm

Pizza - Một Món Ăn Fast Food Nổi Tiếng Trên Toàn Thế Giới

Hình ảnh
Nhắc đến những chiếc bánh pizza, chắc hẳn không còn ai xa lạ, bởi hương vị thơm ngon và sự tiện lợi của nó. Như chúng ta đã biết, bánh Pizza có xuất sứ từ Ý, nhưng trong chiến tranh thế giới thứ 2, Pizza mới trở nên nổi tiếng bởi những người di cư từ Ý sang Mĩ. Ngày nay, do sự hội nhập giao lưu sâu rộng trên toàn thế giới , pizza đã trở nên nổi tiếng không chỉ trong các nước phương Tây, mà còn rất được nhiều người yêu thích ở các nước phương Đông. Ở Việt Nam, pizza cũng được các bạn trẻ hoan nghênh, chào đón. Nó không chỉ còn là một trào lưu, mà những cửa hàng pizza đã có một chỗ đứng vững trãi bởi sự yêu mến của thực khách, đặc biệt là ở những thành phố lớn. Ở Hà Nội, có một địa chỉ uy tín, mà bất kì một tín đồ pizza nào cũng phải lòng, đó là cửa hàng Pizza Ngon . Tuy là một xưởng bánh chuyên giao tận nhà, nhưng chất lượng bánh ngon, giá thành rẻ, cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, nên được rất nhiều thực khách đón nhận.
Đọc thêm